a casa
➠ postres
➠ postres
➠ Magdalenes de taronja amb xocolata

Magdalenes de taronja amb xocolata

1272

Cuina Nord-americà

Contingut calòric 200,7 kcal

Porcions 8 ports.

Hora de cuinar 60 minuts

Proteïnes * 6,5 gr.

Greixos * 9,5 g

Hidrats de carboni * 56 gr.

Contingut

A moltes mestresses de casa els encantava aquesta pastisseria per la seva facilitat de preparació, disponibilitat de productes i un sabor especial a taronja. L’aroma cítric es pot millorar amb la quantitat de pell de taronja i la xocolata farà que el magdalenat tingui un gust vellutat, només cal que escolliu una xocolata d’alta qualitat perquè la taronja no ofegui el seu sabor. Als nens els agrada molt aquesta pastisseria.

Ingredients

Farina 3 cullerades Midó de blat de moro 1 cda Cacau en pols 3 cullerades Sucre granulat 2 cullerades Amor 1 cda Pols de coure 2,5 culleradetes Oli vegetal 3 cullerades taronja 1 PC. Plàtan 1 PC.

Procés de cocció

Renteu bé la taronja amb un pinzell, talleu-la a trossos junt amb la ratlladura i traieu-ne les llavors. A continuació, torceu-lo en una rectificadora fina.

Peleu el plàtan i talleu-lo amb una forquilla.

Transferiu el puré de taronja a un bol separat, afegiu-hi la massa de plàtan i la quantitat de sucre, mel líquida i oli vegetal especificats a la recepta. Remeneu aquests ingredients per dissoldre completament el sucre.

Tamiseu la farina de blat en un altre bol, afegiu-hi pols de coure i cacau en pols i remeneu-ho amb una cullera.

A continuació, combineu la base de massa líquida i seca i barregeu-les. No pasteu bé la massa. Ha de tenir una textura no uniforme.

Prepareu llaunes de forn de magdalenes. Es recomana coure magdalenes en bols especials de paper. Disposar la massa preparada a les llaunes, sense omplir-les fins al capdamunt. Deixeu reposar la massa durant 15 minuts. Preescalfeu el forn a 190 ° C.

Coeu les magdalenes durant 25 minuts. No obriu el forn durant els primers 15 minuts, ja que en cas contrari els muffins es quedaran. A continuació, comproveu que els productes al forn estiguin a punt. Refredeu una mica les magdalenes de xocolata taronja al forn i serviu-les.

Menja per a la teva salut!