a casa
➠ postres
➠ postres
➠ Pastís de formatge de xocolata amb cireres

Pastís de formatge de xocolata amb cireres

1131

Cuina Europeu

Contingut calòric 270 kcal

Porcions 5 ports.

Hora de cuinar 5 h

Proteïnes * 8,2 gr.

Greixos * 15,7 g

Hidrats de carboni * 34,5 g

Pastís de formatge de xocolata amb cireres

Contingut

El pastís de formatge amb cirera i xocolata increïblement aromàtic és una autèntica delícia. Aquestes postres són molt fàcils de preparar i tenen un aspecte fantàstic. Aquest pastís decorarà qualsevol taula amb dignitat, proveu-ho!

Ingredients

Galetes de xocolata 150 g Mantega 75 gr. fos Cirera 450 gr. Crema de formatge 0,5 KG Sucre en pols 75 gr. Ou 2 unitats. Xocolata negra 200 gr. Xocolata amb llet (amb cireres) 100 g

Procés de cocció

Combineu galetes triturades de xocolata amb mantega fosa.

Agafeu un plat de forn i folreu-lo amb pergamí. Lubriqueu el paper de forn amb oli i col·loqueu-hi la base, apantant la base. Envieu la base del pastís a la nevera durant aproximadament mitja hora.

Batre el formatge crema amb una batedora fins que quedi homogeni.

Bateu l'ou de gallina a la base i torneu a batre.

A continuació, cal fondre la xocolata i abocar-la en un recipient amb nata.

A continuació, haureu de batre la crema de nou perquè es converteixi en un color de xocolata completament homogeni.

A continuació, heu de triturar la xocolata, la de les cireres. Afegiu-lo a la nata.

A continuació, afegiu cireres sense pinyol a la crema, fresca o en conserva.

Posa la crema en un motlle i allisa-la.

Coure el pastís de formatge al forn a 180 graus durant 50 minuts fins que estigui tendre. A continuació, deixeu refredar el pastís de formatge durant unes tres hores.