a casa
➠ postres
➠ postres
➠ Magdalena de xocolata amb cireres a la cuina lenta

Magdalena de xocolata amb cireres a la cuina lenta

1641

Cuina Mundial

Contingut calòric 267,1 kcal

Porcions 3 ports.

Hora de cuinar 75 minuts

Proteïnes * 5,6 g

Greixos * 17 gr.

Hidrats de carboni * 44,4 g

Magdalena de xocolata amb cireres a la cuina lenta

Contingut

Aquest pastís resulta fragant, delicat, amb rics sabors de cirera i xocolata, que creen una combinació perfecta. Es pot preparar un dia feiner habitual o per unes vacances en família.

Ingredients

Aigua 120 ml Cirera 120 g Xocolata 50 gr. Oli vegetal 100 ml Farina de blat 220 gr. Cacau en pols 15 gr. Sucre granulat 130 g Pols de coure 2 culleradetes Vanil·lina gust

Procés de cocció

Abans de fer el pastís, heu de preparar tots els ingredients que necessitem. En primer lloc, combineu oli vegetal amb sucre. Afegiu aigua i remeneu fins que quedi homogeni.

Tamiseu la farina de blat per un colador fins a la mescla resultant, afegiu-hi la pols de coure. Barrejar bé.

Trencar cinquanta grams de xocolata o tallar-los a trossos petits. La xocolata es pot utilitzar tant amb llet com negra, amb o sense fruits secs. Depèn de les vostres preferències.

Afegiu xocolata picada a la massa del pastís junt amb cireres fresques. Primer s’han d’eliminar les llavors de les baies i escórrer l’excés de líquid. També podeu utilitzar cireres enllaunades o congelades per cuinar, però amb elles el sabor dels productes al forn no serà tan ric i sortirà molt suc de les baies.

Comencem a tamisar en petites porcions i afegim cacau en pols. S’ha de barrejar bé amb la massa perquè resulti homogènia i sense grumolls.

No oblideu greixar generosament el bol multicooker amb oli vegetal. Per a això també podeu utilitzar mantega o margarina. Al tauler de control multicooker, seleccioneu el mode de "cocció". El temps de cocció és de 45 minuts, però pot variar a causa de la potència del multicooker i la sucositat de la cirera que utilitzeu. Després de la cocció, el pastís no s’ha d’eliminar immediatament del bol. Ho deixem 5-10 minuts en una olla lenta. Durant aquest temps, podeu preparar tots els elements necessaris per decorar productes de forn.

Traiem el nostre pastís i el deixem refredar. Al final, escampeu-lo amb sucre en pols. Podeu decorar el cupcake segons el vostre desig i gust. Ara toca provar el que tenim. Bon Appetit!