Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ postres
  3. ➠ postres
  4. ➠ Crema de formatge de xocolata amb crema de pastís

Crema de formatge de xocolata amb crema de pastís

0
6672
Cuina Mundial
Contingut calòric 354,8 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 75 minuts
Proteïnes * 9,1 gr.
Greixos * 20,2 g
Hidrats de carboni * 47,4 g
* per cada 100 gr. producte
Crema de formatge de xocolata amb crema de pastís
Contingut

Us recomano fer un formatge crema de xocolata a base de crema, que es pot utilitzar per decorar no només un pastís, sinó també qualsevol altre forn, així com utilitzar-lo com a capa de postres. La crema s’obté amb una textura airosa i delicada increïble i un gust de xocolata inusualment ric.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Poseu la quantitat de crema necessària en un recipient profund i, a continuació, amb una batedora, bateu-la fins que quedi esponjosa i esponjosa a baixa velocitat. Afegiu la quantitat necessària de xocolata negra o negra a la massa resultant.
pas 2 de 7
Després, foneu la massa al bany maria fins obtenir una consistència homogènia, remenant de tant en tant amb una cullerada.
pas 3 de 7
Poseu la massa resultant en un bol mesclador i batre fins que quedi una consistència aèria.
pas 4 de 7
Afegiu la quantitat necessària de sucre en pols segons el vostre gust. Ajusteu la quantitat de sucre en pols en funció de la dolçor de les postres que vulgueu obtenir. A continuació, afegiu-hi mató o crema de formatge.
pas 5 de 7
Barregeu bé amb una batedora fins que quedi homogeni.
pas 6 de 7
Transferiu la nata a una bossa de pastisseria i, a continuació, poseu-la a la nevera per estabilitzar-la i refredar-la durant aproximadament una hora.
pas 7 de 7
Un cop passat el temps, utilitzeu la crema de formatge de xocolata ja feta segons les indicacions. Aquesta vegada, he utilitzat formatge crema de xocolata per decorar els meus pastissos preferits.

Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *