a casa
➠ postres
➠ postres
➠ Magdalena de xocolata al microones

Magdalena de xocolata al microones

3683

Cuina Nord-americà

Contingut calòric 189,3 kcal

Porcions 4 ports.

Hora de cuinar 8 minuts

Proteïnes * 9,3 gr.

Greixos * 11,1 gr.

Hidrats de carboni * 33,9 g

Contingut

La cocció al microones no sembla gaire apetitosa i no té una escorça marró daurada, però cuinaràs instantàniament un magdalenós airejat i deliciós. El cacau farà que les postres siguin d’un bonic color. Les magdalenes es couen només en motlles de silicona o en una tassa de ceràmica. Pastar la massa amb llet i oli vegetal.

Ingredients

Farina 3 cullerades Ou 1 PC. Llet de vaca 3 cullerades Oli vegetal 2 cullerades Cacau en pols 2 cullerades Pols de coure 0,5 culleradetes Vanil·lina 1 pessic Sal 1 pessic

Procés de cocció

Trenqueu l'ou en un bol petit per pastar la massa i bateu-lo amb una batedora a la velocitat mínima amb una mica de sal. A continuació, afegiu-hi sucre i vainillina. Tot i augmentar gradualment la velocitat de la batedora, batre aquests ingredients en una massa esponjosa.

Aboqueu la quantitat especificada de llet i oli vegetal en aquesta massa i barregeu-ho tot bé.

Aboqueu la farina, la pols de coure i el cacau en pols a la part líquida a través d’un colador. Pastar la massa. Ha de ser espès, com per a les creps, però no borrós. Podeu corregir la consistència de la massa afegint farina o llet.

Poseu la massa pastada en motlles de silicona, omplint-los només la meitat del volum. Quan es cou al microones, la massa pujarà significativament verticalment per tota la zona del motlle, sense formar cap, com en un forn convencional.

Coure les magdalenes a 650 W durant 2 minuts. Comproveu la preparació de la cocció amb una broqueta de fusta. Deixeu els magdalenes al forn durant 2-3 minuts amb la porta tancada. Després el podeu servir per prendre el te.

Bon Appetit!