Pastís de xocolata amb cireres al kefir
0
630
Cuina
Mundial
Contingut calòric
158,3 kcal
Porcions
4 ports.
Hora de cuinar
40 minuts
Proteïnes *
5,1 gr.
Greixos *
4,5 gr.
Hidrats de carboni *
26,8 g
Aquest pastís té una massa humida, però alhora porosa. Aquest és el resultat de la "interacció" de les proporcions correctes de kéfir, refresc, mantega, cacau i farina. Les cireres, per descomptat, aporten una sucositat addicional. El millor és servir el pastís fred perquè la textura quedi completament formada.
Ingredients
Procés de cocció
Unteu la paella de la coca amb mantega i escampeu-la amb farina. Com a alternativa, cobriu-ho amb pergamí greixat. Si el motlle és de silicona, no cal lubricació. Estenem la massa a la forma preparada, la anivellem per tota la zona. Repartiu les cireres uniformement sobre la superfície de la massa. Espolvoreu amb pètals d’ametlla.
Bon Appetit!