Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Plats de carn
  3. ➠ Shulum
  4. ➠ Clàssic shulum de xai

Clàssic shulum de xai

0
2526
Cuina Caucàsic
Contingut calòric 89,1 kcal
Porcions 10 ports.
Hora de cuinar 240 minuts
Proteïnes * 4,9 gr.
Greixos * 5,4 gr.
Hidrats de carboni * 11,4 gr.
* per cada 100 gr. producte
Clàssic shulum de xai
Contingut

La cuina oriental ens ha donat moltes receptes delicioses. Per exemple, un plat d'acampada com el shulum es pot cuinar a casa. Això crearà una sopa espessa i saborosa per dinar o un guisat per sopar.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Tallar la capa de greix del xai, picar-la i fondre-la en un calder. A continuació, poseu-hi el xai. Fregiu la carn fins que estigui rossa i afegiu-hi la barreja de pebrot.
pas 2 de 5
Peleu les cebes i les pastanagues i talleu-les ben fines. Afegiu verdures al calder a la carn.
pas 3 de 5
Aboqueu aigua al calder perquè el contingut desaparegui, però no s’ofegui en el líquid. A partir d’aquest moment, el temps de cocció es reduirà fins a aproximadament 3 hores.
pas 4 de 5
Peleu i talleu a daus les patates. Afegiu les patates a la sopa mitja hora abans d’acabar la cocció.
pas 5 de 5
Al final, afegiu-hi herbes picades, deixeu que la sopa es prepari sota la tapa durant 10-15 minuts i, a continuació, serviu-la.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *