Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Sopes
  3. ➠ Primer àpat
  4. ➠ Shulum de vedella a la caldera de l'estufa

Shulum de vedella a la caldera de l'estufa

0
2281
Cuina Caucàsic
Contingut calòric 84,5 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 120 minuts
Proteïnes * 5,2 gr.
Greixos * 6,1 gr.
Hidrats de carboni * 10,1 gr.
* per cada 100 gr. producte
Shulum de vedella a la caldera de l'estufa
Contingut

Aquesta recepta us ajudarà a preparar un deliciós plat d'acampada en un entorn urbà. El shulum és una sopa cuita en brou de vedella amb addició de verdures, espècies i herbes.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Renteu la carn i talleu-la a daus.
pas 2 de 6
Passeu la carn a una caldera, tapeu-la amb aigua i deixeu-la coure.
pas 3 de 6
Després de bullir, afegiu-hi ceba, alls i grans de pebre. Coeu-ho durant 40-50 minuts.
pas 4 de 6
Peleu les patates, renteu-les i talleu-les a daus grans, afegiu-les al calder, saleu la sopa al gust. Continueu cuinant durant 12-15 minuts.
pas 5 de 6
A continuació, afegiu-hi el pebrot picat, deixeu-ho coure 5-7 minuts més.
pas 6 de 6
Al final, afegiu-hi verdures picades, traieu el calder del foc, tapeu-ho amb una tapa i deixeu-ho 5-10 minuts.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *