Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Sopes
  3. ➠ Primer àpat
  4. ➠ Shulum de pollastre i patata

Shulum de pollastre i patata

0
4530
Cuina Caucàsic
Contingut calòric 75,5 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 80 minuts
Proteïnes * 4,6 gr.
Greixos * 7,9 gr.
Hidrats de carboni * 9,1 gr.
* per cada 100 gr. producte
Shulum de pollastre i patata
Contingut

Chicken Shulum és una versió lleugera de la famosa sopa d'acampada. Resulta que no és tan greixós com el brou de xai, però el seu sabor i aroma encara són increïbles. A causa del seu gruix, aquesta sopa es pot servir com a primer plat per dinar o organitzar-hi un sopar lleuger.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Renteu el pollastre i talleu-lo a trossos de mida mitjana.
pas 2 de 5
Passeu la carn a una cassola i cuineu-la. Desproveu l’escuma de la superfície del brou periòdicament. Cuinar durant mitja hora.
pas 3 de 5
Peleu les patates, les cebes i les pastanagues. Talleu les patates a rodanxes grans, ratlleu les pastanagues, talleu la ceba finament.
pas 4 de 5
Fregiu les cebes i les pastanagues amb oli de gira-sol fins que estiguin daurades.
pas 5 de 5
Passeu el rostit i les patates a una olla de pollastre, rectifiqueu-ho de sal i salpebreu-ho al gust, afegiu-hi pebrots picants i all picat. Cuinar fins que les patates estiguin tendres. Escampeu-les amb herbes abans de servir-les.

Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *