Shurpa de xai en una cassola clàssica
0
2517
Cuina
Caucàsic
Contingut calòric
21,9 kcal
Porcions
4 ports.
Hora de cuinar
180 minuts
Proteïnes *
1,2 gr.
Greixos *
1,1 gr.
Hidrats de carboni *
2,9 gr.
La xurpa clàssica de xai es prepara només a partir de carn jove, que té un sabor i un aroma especials. Es posen moltes verdures a la sopa amb un mínim tractament tèrmic, que permet conservar totes les vitamines. El sabor especial del shurpa està, per descomptat, determinat per les espècies i les espècies. Cuinar shurpa en una cassola normal.
Ingredients
Procés de cocció
Talleu les pastanagues a rodanxes de fins a 55 mm de gruix. Talleu la ceba en quarts prims. Talleu els tomàquets a quarts. No s’han de pelar els tomàquets. Talleu el pebrot a tires grans. Passeu les verdures al brou bullent. Ara salem la sopa al vostre gust i afegiu-hi les espècies. Coeu la sopa a foc lent i tapada 1,5 hores més.
Bon Appetit!