Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Sopes
  3. ➠ Primer àpat
  4. ➠ Shurpa de vedella a l'estil uzbek en una cassola

Shurpa de vedella a l'estil uzbek en una cassola

0
1281
Cuina Uzbek
Contingut calòric 32 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 75 minuts
Proteïnes * 1,9 gr.
Greixos * 2,1 gr.
Hidrats de carboni * 4,2 gr.
* per cada 100 gr. producte
Shurpa de vedella a l'estil uzbek en una cassola
Contingut

A casa, podeu cuinar un copiós shurpa uzbek. Una recepta senzilla i ràpida implica l’ús d’una cassola. Un plat ric es convertirà en un plaer brillant per a la vostra taula de menjador.

 

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de cada 10
Remull els cigrons amb aigua freda per endavant. Conservem el producte fins que s’infli.
pas 2 de cada 10
Rentem la vedella i la dividim en trossos grans.
pas 3 de cada 10
Talleu les cebes a mitges anelles i fregiu-les en una cassola amb oli vegetal. Per a aquestes accions, es recomana utilitzar paelles amb un fons gruixut.
pas 4 de cada 10
Repartim trossos de carn a la ceba, remenem i cuinem fins que la carn de vedella quedi rossa.
pas 5 de cada 10
Introduïu els trossos de cigrons i pastanaga preparats a la cassola. Ompliu el contingut amb dos gots d’aigua i col·loqueu l’olla sobre els fogons.
pas 6 de cada 10
Peleu les patates i dividiu-les en trossos de mida mitjana.
pas 7 de cada 10
Afegiu al plat les patates i el pebrot picat finament.
pas 8 de cada 10
Coeu el contingut durant mitja hora aproximadament i poseu-hi les rodanxes de tomàquet.
pas 9 de cada 10
Afegiu sal, espècies i herbes. Ho guardem a l'estufa 20 minuts més.
pas 10 de cada 10
Disposem el shurpa calent sobre plats porcionats i servim. Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *