Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Sopes
  3. ➠ Primer àpat
  4. ➠ Shurpa de vedella a l'estil uzbek en una caldera

Shurpa de vedella a l'estil uzbek en una caldera

0
1841
Cuina Uzbek
Contingut calòric 39,8 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 70 minuts
Proteïnes * 1,8 gr.
Greixos * 2,1 gr.
Hidrats de carboni * 3,5 gr.
* per cada 100 gr. producte
Shurpa de vedella a l'estil uzbek en una caldera
Contingut

Un autèntic shurpa de vedella uzbek no és difícil de cuinar en una caldera. Fins i tot els cuiners novells poden fer front a una senzilla recepta tradicional de cuina oriental. Serviu un àpat abundant per menjar en família.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Rentem la carn de vedella sobre l’os sota l’aigua i després la tallem en diverses parts. Submergim el producte en una caldera amb aigua. Posem els fogons i posem a ebullició el contingut.
pas 2 de 6
En aquest moment, netegem les patates i les dividim en meitats. Ho posem en una caldera.
pas 3 de 6
A això hi afegim mitges anelles de ceba i rodanxes de pastanaga. Cuinem uns 30 minuts.
pas 4 de 6
A continuació, poseu rodanxes de tomàquet i pebrot en un plat. Saleu el plat i escampeu-les amb espècies al gust. Mantenim a foc baix sota la tapa durant 20 minuts.
pas 5 de 6
Al final de la cocció, afegiu-hi les herbes fresques picades. El calder es pot treure dels fogons.
pas 6 de 6
Disposem el shurpa calent amb vedella en plats porcionats i servim. Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *