Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Sopes
  3. ➠ Primer àpat
  4. ➠ Shurpa de vedella amb cigrons

Shurpa de vedella amb cigrons

0
1672
Cuina Oriental
Contingut calòric 45,7 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 120 minuts
Proteïnes * 2,9 gr.
Greixos * 2,3 gr.
Hidrats de carboni * 5,4 gr.
* per cada 100 gr. producte
Shurpa de vedella amb cigrons
Contingut

Un copiós shurpa casolà surt amb la incorporació de vedella i cigrons. Proveu una recepta senzilla que fins i tot els principiants poden gestionar. El plat acabat us delectarà amb aroma i sabor ric. Serviu a la taula del sopar!

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Ompliu els cigrons amb aigua freda i deixeu-los allà diverses hores fins que s’infli. Talleu la carn a trossos de mida mitjana. Coeu els aliments en una caldera o cassola durant aproximadament una hora.
pas 2 de 6
Peleu les pastanagues i les cebes i talleu-les a trossets.
pas 3 de 6
Preparem espècies per al plat. Podeu fer servir pebre, comí, coriandre.
pas 4 de 6
Piqueu finament les herbes i els pebrots picants. Talleu els tomàquets a quarts. Es pot treure l’interior de la verdura.
pas 5 de 6
Poseu totes les verdures preparades amb cigrons i carn. Afegiu sal junt amb les espècies. Coeu el plat a foc lent durant 40 minuts més.
pas 6 de 6
El plat nutritiu està llest. Col·loqueu el shurpa calent sobre els plats porcionats i serviu-los. Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *