Shurpa de vedella en una cassola sobre els fogons

0
1259
Cuina Oriental
Contingut calòric 33,9 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 80 minuts
Proteïnes * 2,1 gr.
Greixos * 2 gr.
Hidrats de carboni * 4,2 gr.
Shurpa de vedella en una cassola sobre els fogons

Un shurpa brillant i nutritiu amb vedella és perfecte per a un sopar familiar gran. El plat es pot preparar segons una senzilla recepta en una cassola de la cuina. La delícia us delectarà amb el seu sabor i aroma especiat.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Rentem la vedella, la dividim en trossos i la posem en una olla amb aigua. Ho posem a l’estufa.
pas 2 de 7
Peleu les patates, esbandiu-les i dividiu-les en meitats. Els fruits massa grans es poden tallar en més trossos.
pas 3 de 7
Netegem les pastanagues i les tallem a trossets.
pas 4 de 7
Talleu les cebes a mitges anelles fines.
pas 5 de 7
Submergiu les verdures preparades en un cassó amb carn. Afegiu-hi sal, grans de pebre negre, curri i cúrcuma. Coeu-ho a foc lent durant 40 minuts.
pas 6 de 7
Tritureu un munt de coriandre i poseu-lo al plat acabat.
pas 7 de 7
La fragant shurpa amb vedella està a punt. Col·loqueu-lo en plats porcionats i serviu-lo. Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *