Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Sopes
  3. ➠ Primer àpat
  4. ➠ Shurpa de vedella a la caldera dels fogons

Shurpa de vedella a la caldera dels fogons

0
1353
Cuina Oriental
Contingut calòric 37,2 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 70 minuts
Proteïnes * 1,6 gr.
Greixos * 1,8 gr.
Hidrats de carboni * 3,6 gr.
* per cada 100 gr. producte
Shurpa de vedella a la caldera dels fogons
Contingut

La shurpa rica i picant es pot fer de vedella a la caldera. Aquest plat senzill i nutritiu diversificarà el menú del migdia i delectarà la seva família amb un gust brillant.

 

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Esbandiu bé la carn i talleu-la a trossos petits.
pas 2 de 6
Poseu la vedella a l’os en un calder amb aigua i poseu-la a la cuina. Afegiu-hi la ceba tallada a mitges anelles.
pas 3 de 6
Pelem les pastanagues i les tallem a cercles grans. També enviem el producte a la caldera.
pas 4 de 6
A continuació, afegiu-hi trossos de pebrot dolç i tomàquets. Poseu les meitats de les patates pelades. Coure el plat durant uns 40 minuts.
pas 5 de 6
A continuació, afegiu-hi sal, espècies, beina de pebrot picant i trossos de codony. Feu-ho coure a foc lent durant 15-20 minuts més sota una tapa.
pas 6 de 6
El ric shurpa de vedella està a punt. Dividiu el plat en porcions i serviu-lo a la taula del sopar.

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *