Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Sopes
  3. ➠ Primer àpat
  4. ➠ Shurpa de pollastre al foc en una caldera

Shurpa de pollastre al foc en una caldera

0
2957
Cuina Oriental
Contingut calòric 43,6 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 100 minuts
Proteïnes * 2,1 gr.
Greixos * 0,7 g
Hidrats de carboni * 7,3 gr.
* per cada 100 gr. producte
Shurpa de pollastre al foc en una caldera
Contingut

El shurpa amb brou de pollastre és un plat molt saborós, però al foc resulta simplement increïble. L’aroma d’espècies orientals amb un lleuger fum us obrirà la gana. Una opció fantàstica per a la recreació a l'aire lliure amb amics i familiars.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Renteu el pollastre, talleu-lo a trossos, passeu-lo a un calder, ompliu-lo d’aigua i poseu-lo al foc. Després de bullir, traieu l’escuma, afegiu-hi una mica de sal i deixeu-ho coure durant aproximadament una hora.
pas 2 de 5
Traieu el pollastre del brou, separeu la carn dels ossos.
pas 3 de 5
Peleu les cebes, les pastanagues i les patates, talleu les verdures a trossos grans. Passeu la carn i les verdures a una caldera amb brou, afegiu-hi espècies seques. Coeu-ho tot junt durant 15-20 minuts.
pas 4 de 5
Renteu els tomàquets i els pebrots. Peleu els tomàquets i talleu-los a daus, talleu el pebrot a tires. Afegiu les verdures al brou bullent i coeu-les durant 5-7 minuts.
pas 5 de 5
Afegir la farina, remenar fins que es dissolgui completament. Piqueu els verds amb un ganivet, afegiu-los a la sopa i traieu el calder del foc. El shurpa està llest, abans de servir-lo, podeu deixar que el plat es prepari sota la tapa durant diversos minuts.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *