Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Sopes
  3. ➠ Primer àpat
  4. ➠ Shurpa de pota de pollastre

Shurpa de pota de pollastre

0
1514
Cuina Oriental
Contingut calòric 27,5 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 100 minuts
Proteïnes * 1,4 gr.
Greixos * 1,2 gr.
Hidrats de carboni * 3,2 gr.
* per cada 100 gr. producte
Shurpa de pota de pollastre
Contingut

El primer plat és una part obligatòria de la dieta habitual. Per diversificar el menú del migdia, prepareu un ric shurpa de pollastre.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Renteu les verdures i les herbes, peleu les cebes, les patates i les pastanagues. Talleu la ceba a mitges anelles, el pebre a tires, les patates a daus, les pastanagues a rodanxes.
pas 2 de 6
Renteu la carn de pollastre, poseu-la en una cassola i tapeu-la amb aigua. Col·loqueu el cassó a la cuina a foc mig.
pas 3 de 6
Quan el brou arribi a bullir, traieu la escuma i afegiu-hi la ceba picada. Coeu-ho durant 40-60 minuts.
pas 4 de 6
A continuació, afegiu les pastanagues i el coriandre.
pas 5 de 6
Al cap de 15 minuts més, afegiu les patates a la sopa, porteu-les a ebullició i reduïu el foc. Afegiu-hi pebre al cap de 10 minuts. Continueu cuinant la shurpa fins que les patates estiguin tendres.
pas 6 de 6
5-7 minuts abans que la sopa estigui llesta, afegiu-hi herbes, pebre i sal al gust. Serviu la sopa amb pa fresc.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *