Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Sopes
  3. ➠ Primer àpat
  4. ➠ Shurpa a l'estil tatar de vedella

Shurpa a l'estil tatar de vedella

0
1818
Cuina Tatarskaya
Contingut calòric 71,4 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 80 minuts
Proteïnes * 3,3 gr.
Greixos * 3,9 gr.
Hidrats de carboni * 6,6 gr.
* per cada 100 gr. producte
Shurpa a l'estil tatar de vedella
Contingut

A casa es pot preparar un autèntic shurpa segons la recepta del tatar. La vedella farà que el plat sigui ric i ric. Serviu una deliciós picant a la taula del sopar.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 9
Esbandiu la vedella sobre l’os i poseu-la en una olla gran amb aigua. Posem foc.
pas 2 de 9
Bullir fins que estigui tendre i, a continuació, canviar l’aigua de la paella i tornar a bullir el producte.
pas 3 de 9
En aquest moment, netegem les patates i les dividim en tascons grans.
pas 4 de 9
Peleu les pastanagues. Talleu la verdura a tires llargues.
pas 5 de 9
Talleu l’api a daus prims, talleu els alls de la forma que vulgueu.
pas 6 de 9
Talleu els tomàquets i els pebrots a daus de mida mitjana.
pas 7 de 9
Submergiu les verdures preparades en un cassó amb carn. Afegiu sal al gust, pebre negre i llúpol suneli.
pas 8 de 9
Submergim completament la ceba al contingut i continuem cuinant el plat durant 30 minuts més.
pas 9 de 9
Disposem la shurpa calenta sobre els plats. La carn es pot tallar prèviament a trossos petits. Complementem amb herbes perfumades i servim. A punt!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *