Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Verat, marinat d’una manera especial, fins i tot més saborós que el peix vermell

Verat, marinat d’una manera especial, fins i tot més saborós que el peix vermell

0
679
Cuina Mundial
Contingut calòric 154,7 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 1 dia.
Proteïnes * 4,8 gr.
Greixos * 7,3 gr.
Hidrats de carboni * 30,4 g
* per cada 100 gr. producte
Verat, marinat d’una manera especial, fins i tot més saborós que el peix vermell
Contingut

Si el peix vermell es considera una delícia i costa en conseqüència, el verat és un producte disponible per a tothom. I després d’haver-lo cuit d’acord amb aquesta recepta, resulta que només us heu de llepar els dits.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Aboqueu sal, sucre, espècies seques en un recipient adequat per al decapatge, aboqueu-hi aigua neta i oli vegetal. Feu bullir la marinada i coeu-la durant un parell de minuts, remenant de tant en tant. A continuació, traieu la marinada del foc i afegiu-hi el vinagre.
pas 2 de 5
Peleu la ceba i talleu-la a mitges anelles.
pas 3 de 5
Renteu el verat, talleu-ne el cap, les aletes i la cua. Talleu la carcassa a rodanxes d'igual gruix.
pas 4 de 5
Col·loqueu el verat i la ceba en un recipient profund, aboqueu sobre la marinada refredada.
pas 5 de 5
Poseu el verat a la nevera perquè es marini durant 24 hores. Passat aquest temps, podeu servir el peix marinat a taula.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *