Massa sobre llet per a pastissos de formatge

La pastisseria airejada sempre és útil, sobretot per esmorzar o prendre el te a la tarda. Els pastissos de formatge amb farciment de mató són una deliciosa cuina casolana al forn. Es poden fer fàcilment a casa amb aquesta recepta.

Un pastís de formatge és un pa obert farcit de mató, tot i que de vegades es poden trobar farcits de patata, formatge i altres farcits salats i dolços. Intenta fer el tipus més popular d’aquestes delicioses pastes amb una recepta bastant senzilla.

Per als pastissos de formatge amb mató, cal un conjunt de productes bastant senzill. I aquest és exactament el tipus de productes de forn que podeu cuinar fàcilment a casa.

Unes postres originals que es poden preparar fàcilment a casa. És el farcit de mató i el farcit de crema agra que fan fondre els pastissos de formatge a la boca. Aquest plat de pastissos de formatge de roses es pot servir en una ocasió solemne, perquè també té un aspecte preciós.

Els pastissos de formatge clàssics estan fets amb massa de llevat. La massa puja bé, de manera que els productes de cocció són airejats i tendres.Per a un farcit sucós, es barreja formatge cottage, crema de llet, sucre i un ou.

Unes excel·lents postres casolanes fetes amb massa d’esponja farcida de mató. La recepta de pastissos de formatge exuberants es transmet de generació en generació, té els seus propis secrets i subtileses. Com es fa exactament una massa esponjosa, us ho explicarem en aquesta recepta.

Una recepta sense complicacions d’espectaculars pastissos de mató. La composició és bastant clàssica per a un pastís de formatge de mató: sorra molla i farcit de mató. Però la decoració de la superfície del pastís acabat és especial: fem una capa addicional de llet condensada. Per afegir contrast decoratiu, també fem servir xocolata desfeta. Com a resultat, el pastís de formatge adquireix un sabor característic de la llet condensada, complementat amb notes de xocolata, molt saboroses.

Un dels deliciosos pastissos casolans són els pastissos de formatge de nabius. Es couen poc freqüentment, ja que no sempre hi ha temps per tractar la massa de llevat, però en un cap de setmana podeu complaure amb els vostres éssers estimats i especialment amb els nens amb aquestes postres. Els nabius són adequats tant frescos com congelats, però s’hi ha d’afegir midó o farina. Cal prendre nata agra grossa i espessa, en cas contrari, s’arrissarà quan es cou.

La massa s’enrotlla en una capa on es disposen maduixes barrejades amb sucre en pols i midó. tot s’empassa amb rovell i es cou al forn durant 35-45 minuts.

En primer lloc, la massa de llevat es prepara amb mató. Es divideix en trossos i s’hi fa una depressió, a la qual s’afegeix crema agra amb nabius i midó. Els pastissos de formatge s’escampen amb sucre i es couen durant 20 minuts.

La massa amb llevat fresc es talla a trossets. A partir de cadascun s’emmotlla un pastís pla i es fa una depressió al centre amb l’ajut d’un got. El farciment de nabius, sucre i midó s’envia al centre.Tot es cou durant 20-25 minuts.