a casa
➠ postres
➠ postres
➠ Crema cremosa de iogurt per a bescuit

Crema cremosa de iogurt per a bescuit

8348

Cuina Mundial

Contingut calòric 277,1 kcal

Porcions 0,9 kg

Hora de cuinar 60 minuts

Proteïnes * 3,4 gr.

Greixos * 13,4 gr.

Hidrats de carboni * 41,5 g

Contingut

La crema cremosa de iogurt és ideal per a un bescuit. Resulta lleuger i tendre, de manera que va bé amb els pastissos de galetes. La crema cremosa de iogurt permet fer un pastís airejat, refrescant i delicat. Aquesta crema s’utilitza sovint per fer pastissos per a nens.

Ingredients

Crema 33% 200 ml. Iogurt 500 gr. Sucre en pols 100 g Gelatina comestible 15 gr. Aigua 90 ml.

Procés de cocció

Col·loqueu la gelatina en un recipient petit, ompliu-la d’aigua i deixeu-la inflar (10-20 minuts).

Després, s’ha de fondre la gelatina. Això es pot fer a la banyera d’aigua o al forn de microones.

Batre la nata refredada.

Col·loqueu el iogurt en un bol profund i afegiu-hi el sucre llustre. Bateu-ho tot amb una batedora. No es recomana utilitzar iogurt per a la preparació d’aquesta crema, però sí que es pot utilitzar iogurt amb diversos additius.