a casa
➠ postres
➠ postres
➠ Flam cremós per a pastís de mel

Flam cremós per a pastís de mel

2884

Cuina Mundial

Contingut calòric 260,2 kcal

Porcions 6 ports.

Hora de cuinar 25 minuts

Proteïnes * 8,6 gr.

Greixos * 12 gr.

Hidrats de carboni * 38,3 g

Contingut

Una recepta senzilla i original de flam de mel es pot fer amb crema de llet. L’ingredient farà que el producte estigui tendre i molt ventilat. Gaudeixi de la seva família amb una delícia exuberant i agradable.

Ingredients

Ou 3 unitats. Sucre granulat 5 cullerades Crema 33% 1,5 cullerades. Farina de blat 1 cda Mantega 100 g

Procés de cocció

Trencar tres ous en una cassola o estofat. Afegiu-hi sucre i batre fins que aparegui escuma lleugera i es dissolgui l’ingredient sec.

Aboqueu nata gruixuda a la barreja d’ous. Aboqueu-hi una cullerada de farina i, a continuació, poseu la cassola a foc lent. Coeu la barreja fins que quedi espessa, sense deixar de remenar.