Pastís de crema de nabius amb crema agra
0
1311
Cuina
Mundial
Contingut calòric
226,9 kcal
Porcions
4 ports.
Hora de cuinar
55 minuts
Proteïnes *
5,2 gr.
Greixos *
9,5 g
Hidrats de carboni *
42,1 gr.
Si us agraden els pastissos amb una quantitat mínima de massa i moltes cobertures, val la pena consultar aquesta recepta. Agafeu com a base una fina capa de pasta de full preparada. Per al farciment, barregeu la ricotta amb la crema de llet; aquesta combinació proporciona una textura molt delicada i un sabor suau i cremós al final. Per descomptat, podeu afegir mató tradicional en lloc de ricotta i el resultat serà diferent, però encara deliciós. És important utilitzar crema agra exactament grassa: proporcionarà el sabor adequat i una textura densa al farcit.
Ingredients
Procés de cocció
Descongelar la massa sense llevat de full per endavant. En una superfície de treball enfarinada, estireu-la amb un corró a la mida d’un plat de forn. Tenim en compte que les vores de la massa hauran de formar els laterals. Unteu el plat de forn amb oli vegetal o tapeu-lo amb pergamí greixat i poseu-hi immediatament la massa enrotllada. Tireu els laterals cap amunt, com a la foto.
Preescalfeu el forn a una temperatura de 170 graus. Col·loqueu el motlle sobre el nivell mitjà del forn preescalfat i coeu-lo al forn durant cinquanta a cinquanta-cinc minuts. Traieu el pastís acabat del forn i deixeu-lo refredar completament. Transferim les pastes a un plat i les servim a taula, tallant-les en porcions.
Bon Appetit!