Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Empanades
  3. ➠ Pastís de gerds
  4. ➠ Pasta de full amb gerds al forn

Pasta de full amb gerds al forn

0
239
Cuina Mundial
Contingut calòric 247,3 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 30 minuts.
Proteïnes * 6,9 gr.
Greixos * 13,7 g
Hidrats de carboni * 34 gr.
* per cada 100 gr. producte
Pasta de full amb gerds al forn
Contingut

Es posa un farciment de gerds barrejat amb sucre i midó sobre una capa laminada de pasta de full. Tot es cobreix amb un altre tros de massa, untat amb rovell, ruixat amb llavors de sèsam i cuit al forn. És un pastís molt fàcil de fer, però resulta deliciós.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Abans de coure, traiem la pasta de full del congelador i la deixem descongelar a temperatura ambient. A continuació, l’enrotllem en 2 capes. Unteu el plat de forn amb una petita quantitat d’oli vegetal i repartiu una de les capes per la forma. Classifiquem els gerds, els esbandim amb aigua corrent i els eixugem sobre una tovallola de paper.
pas 2 de 5
Canviem les baies en un recipient separat, hi afegim sucre granulat, midó i ho barregem tot bé. Esteneu immediatament el farcit sobre una base de pasta de full.
pas 3 de 5
Introduïu una mica les vores del pastís cap a dins. Com a decoració, agafeu la segona capa de massa i retalleu-ne els "cors" i esteneu-la uniformement en un cercle de manera que es formi una "estrella" al centre.
pas 4 de 5
Batre lleugerament el rovell d’ou i untar-hi la superfície del pastís. Escampeu-ho tot per sobre amb una petita quantitat de llavors de sèsam.
pas 5 de 5
Preescalfeu el forn a 180 ° C i envieu-hi el producte durant 20-30 minuts, o fins que estigui ben daurat. Deixeu refredar el pastís acabat en forma, després el tallem a porcions i servim amb te o cafè calent. Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *