Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Amanides de pollastre
  3. ➠ Amanides de pollastre i bolets
  4. ➠ Amanida de full de gira-sol amb pollastre, bolets i patates fregides

Amanida de full de gira-sol amb pollastre, bolets i patates fregides

0
542
Cuina Mundial
Contingut calòric 144,2 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 6,8 g
Greixos * 12,3 gr.
Hidrats de carboni * 8,3 gr.
* per cada 100 gr. producte
Amanida de gira-sol amb pollastre, bolets i patates fregides
Contingut

El "gira-sol" és una amanida en capes, a causa de l'alt contingut de maionesa, està perfectament xop i resulta increïblement sucós. Aquest plat sens dubte impressionarà als vostres convidats.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Bulliu el pit de pollastre amb sal i pebre fins que estigui cuit. Refredar la carn i desmuntar-la en fibres. Col·loqueu el pollastre al fons d’un bol gran, aplateu-ho i regueu-lo amb maionesa.
pas 2 de 6
Peleu els xampinyons i les cebes, tallats a daus. Fregiu aquests ingredients en oli de gira-sol. Col·loqueu el sofregit a sobre de la capa de carn i raspalleu-ho amb maionesa.
pas 3 de 6
Rentar els cogombres, assecar-los amb paper absorbent i tallar-los a daus. Disposar les verdures a la següent capa i cobrir amb maionesa.
pas 4 de 6
Bullir els ous durs, pelar i separar les clares dels rovells. Ratlleu les clares, tritureu els rovells amb una forquilla. Col·loqueu una capa de proteïnes i poseu-hi una malla de maionesa.
pas 5 de 6
Ratlleu el formatge. Després de les proteïnes, poseu una capa de formatge, unteu-la també amb maionesa.
pas 6 de 6
Rentar i assecar les fulles d’enciam. Col·loqueu-los al voltant de la vora del bol d’amanides. Escampeu el rovell picat a l’amanida i poseu-hi les olives picades al damunt. Acabeu l’amanida del "gira-sol" amb patates fregides, organitzeu-les en cercle, actuaran com a pètals de flors.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *