a casa
➠ Amanides de pollastre
➠ Amanida de pollastre i pinya
➠ Amanida de full amb pollastre, pinya i nous

Amanida de full amb pollastre, pinya i nous

710

Cuina Mundial

Contingut calòric 166,6 kcal

Porcions 4 ports.

Hora de cuinar 80 minuts

Proteïnes * 10,6 gr.

Greixos * 12,1 gr.

Hidrats de carboni * 5 gr.

Amanida de full amb pollastre, pinya i nous

Contingut

Una amanida preciosa, brillant i, sobretot, deliciosa. És fàcil de preparar i té una composició excel·lent: filet de pollastre tendre, pinya sucosa i nous nutritives.

Ingredients

Filet de pollastre 150 - 200 gr. Una pinya 150 g Noguera 80 gr. Formatge 80 gr. Maionesa gust Ou 2 unitats.

Procés de cocció

Bulliu el filet de pollastre en una mica d’aigua salada, afegiu-hi espècies si ho desitgeu. A continuació, talleu la carn refredada a daus.

Ous durs, frescos, pelats i tallats.

Talleu la pinya a daus. Es poden utilitzar fruites fresques i conserves.

Ratlleu el formatge amb un ratllador fi.

Ara podeu començar a formar capes. Distribuïu la carn de pollastre a la primera capa, raspalleu-la amb una fina capa de maionesa.

Poseu pinya a la següent capa, també cobriu-la amb maionesa.

Després ve una capa d’ous i maionesa. Escampeu formatge a sobre de la capa d’ou i també feu una malla de maionesa.

Piqueu les nous amb un ganivet, eixugueu-les en una paella seca, escampeu-les sobre l’amanida. Si voleu, deixeu que l'amanida es posi en remull una estona i, a continuació, serviu-la.

Bon Appetit!