a casa
➠ Amanides de pollastre
➠ Amanida de pollastre i pinya
➠ Amanida de full amb pollastre, pinya, blat de moro, formatge, ou i nou

Amanida de full amb pollastre, pinya, blat de moro, formatge, ou i nou

606

Cuina Mundial

Contingut calòric 131,7 kcal

Porcions 4 ports.

Hora de cuinar 70 minuts

Proteïnes * 7,1 gr.

Greixos * 12,8 g

Hidrats de carboni * 4,5 gr.

Amanida de full amb pollastre, pinya, blat de moro, formatge, ou i nou

Contingut

Amanida equilibrada i saborosa. Les pinyes i el blat de moro en conserva són els responsables de la sucositat, els ous durs per tenir tendresa i el pollastre i el formatge el fan nutritiu.

Ingredients

Procés de cocció

Bulliu el pit en aigua salada, refredeu-lo i talleu-lo a daus. Per amanir, combineu la crema agra, la maionesa i l'all picat. Disposar el pollastre a la primera capa, escampar-les amb nous picades i raspallar-les amb l’amaniment.

Peleu les cebes, talleu-les ben fines, traspasseu-les a un bol, aboqueu-hi aigua bullent durant 2-3 minuts. A continuació, escorreu l'aigua i afegiu vinagre, barregeu, deixeu la ceba en marinat durant 5-7 minuts. Escorreu el vinagre, poseu la ceba a la següent capa, unteu-la amb amaniment.

Els ous durs, ratllar-los sobre un ratllador gruixut i posar la tercera capa d’amanida, untar-la amb amaniment.

A continuació ve una capa de formatge ratllat, unteu-lo també amb amaniment.

A sobre, poseu-ne les meitats de pinya en conserva. Podeu decorar l’amanida al vostre gust i imaginació. Deixeu que l'amanida es posi en remull almenys mitja hora abans de servir-la.

Bon Appetit!