Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Amanida de full amb pollastre, cogombre, prunes prunes i nous

Amanida de full amb pollastre, cogombre, prunes prunes i nous

0
522
Cuina Mundial
Contingut calòric 174,6 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 40 minuts
Proteïnes * 7,7 g
Greixos * 12,4 gr.
Hidrats de carboni * 10,2 g
* per cada 100 gr. producte
Amanida de full amb pollastre, cogombre, prunes prunes i nous
Contingut

No fa molt de temps vaig fer un descobriment per mi mateix: una recepta per a una amanida de full inusualment saborosa cuinada amb pollastre, cogombre, prunes prunes i nous. L’amanida resulta tendra, sucosa i té una combinació de sabor ideal. Cuina i tindràs un plaer inoblidable.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 8
Rentar el filet de pollastre i bullir en aigua amb sal. Traieu la carn cuita del brou, tallada a trossets. Col·loqueu al plat on recollireu l’amanida. Saleu una mica i raspalleu la capa amb maionesa. També podeu utilitzar filets fumats o al forn.
pas 2 de 8
Rentar bé els cogombres, assecar-los, tallar les cues i tallar-les a tires, posar-les a sobre de la carn de pollastre.
pas 3 de 8
Ratlleu el formatge dur sobre un ratllador gruixut i escampeu-lo per sobre de la capa de cogombre. Raspallar amb maionesa.
pas 4 de 8
Repartiu-ho uniformement.
pas 5 de 8
Renteu bé les prunes, eixugueu-les amb tovalloles de paper, talleu-les en diversos trossos i esteneu-les a la següent capa, repartint-les uniformement per tota la superfície. Ordeneu les nous de la closca i les mampares i, a continuació, trossegeu-les amb un ganivet i espolseu-les sobre l’amanida.
pas 6 de 8
Renteu bé les pomes, peleu-les i aneu-les, talleu-les a daus i poseu-les a la següent capa.
pas 7 de 8
Bullir els ous de gallina en aigua salada, refredar-los, pelar-los, ratllar-los, posar-los a la següent capa. Espolvoreu amb pinyons.
pas 8 de 8
Retalleu la pell de mandarina i col·loqueu-la a sobre de l’amanida. Decorar amb julivert, blat de moro i olives. Serviu una amanida festiva de pollastre amb pollastre, cogombre, prunes prunes i nous.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *