Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ postres
  3. ➠ postres
  4. ➠ Crema agra-crema de xocolata per a pastissos de galetes

Crema agra-crema de xocolata per a pastissos de galetes

0
5350
Cuina Mundial
Contingut calòric 241,6 kcal
Porcions 7 ports.
Hora de cuinar 20 minuts.
Proteïnes * 3,3 gr.
Greixos * 13,2 gr.
Hidrats de carboni * 31,8 g
* per cada 100 gr. producte
Crema agra-crema de xocolata per a pastissos de galetes
Contingut

La crema de xocolata amb crema agra és molt senzilla i fàcil de fer a casa. Els bescuits amb aquest farciment són especialment apetitosos. Remull bé els pastissos, els fa suaus i deliciosos! El millor regal per a la vostra família!

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 4
La gelatina s’ha de preparar segons les instruccions de l’envàs. Normalment, per a això cal abocar la gelatina amb aigua tèbia i deixar-la 15 minuts fins que s’infli.
pas 2 de 4
Posem la gelatina a la cuina i la coem fins que quedi totalment dissolta, sense que bulli. En cas contrari, la crema no espessirà.
pas 3 de 4
Dividiu la xocolata en rodanxes, ompliu-la de llet i escalfeu-la a foc lent.
pas 4 de 4
Barregem la barreja de xocolata, la crema de llet i el sucre. Bateu-ho tot a fons amb una batedora. Introduïm gelatina i continuem batent 5 minuts més.

Consell: la crema preparada s’ha d’utilitzar immediatament per al pastís i només deixar reposar les postres diverses hores a la nevera. Durant aquest temps, la crema s’endurirà i quedarà espessa i tendra.

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *