Crema agra per pastís de mel
0
3353
Cuina
Mundial
Contingut calòric
315,7 kcal
Porcions
6 ports.
Hora de cuinar
70 minuts
Proteïnes *
3,1 gr.
Greixos *
21,7 g
Hidrats de carboni *
45,1 gr.
Us proposo fer crema agra per a la coca de mel. La crema preparada segons aquesta recepta resulta bastant espessa, delicada i amb una consistència densa. Molt sovint impregno "Medovik" amb una crema així sobre la massa de galetes. La crema airejada confereix al pastís un sabor exquisit increïble.
Ingredients
Procés de cocció
Preneu la quantitat necessària de crema agra i rica en greixos. Peseu-lo per endavant perquè l'excés de líquid sigui de vidre i la consistència esdevingui espessa. Poseu la crema agra pesada en una cassola i afegiu-hi la quantitat de sucre granulat necessària. Col·loqueu l’olla en una olla amb el diàmetre més gran, després d’abocar-hi aigua freda.
Bon Appetit!