Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ postres
  3. ➠ postres
  4. ➠ Gelatina de pastís de crema agra

Gelatina de pastís de crema agra

0
3456
Cuina Mundial
Contingut calòric 305,2 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 40 minuts
Proteïnes * 2,9 gr.
Greixos * 16,6 gr.
Hidrats de carboni * 45,3 g
* per cada 100 gr. producte
Gelatina de pastís de crema agra
Contingut

Hi ha moltes receptes diferents de crema agra. Vull oferir una recepta d’una crema a base de crema agra amb gelatina. Aquesta crema es pot utilitzar per posar capes de pastissos o decorar altres postres elaborats amb massa, baies i fruites.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Primer de tot, poseu la quantitat necessària de gelatina en un recipient profund i ompliu-la amb aigua freda per beure, en la quantitat indicada al paquet de gelatina. Deixeu-ho inflar una estona. Normalment, l’hora també s’indica al paquet.
pas 2 de 5
Dissoleu la gelatina inflada al bany maria o al forn de microones o simplement al foc.
pas 3 de 5
Poseu nata agra de bona qualitat i alt contingut en greixos en un recipient profund, afegiu la quantitat necessària de sucre granulat o sucre en pols, ajusteu la quantitat de sucre en pols segons les vostres preferències gustatives. Amb una batedora, batre la crema agra fins obtenir una consistència espessa i esponjosa, augmentant gradualment la velocitat de la batedora.
pas 4 de 5
A continuació, aboqueu la gelatina dissolta a la massa resultant en un raig prim, continuant batent amb una batedora a velocitat mitjana, augmentant gradualment la velocitat.
pas 5 de 5
Col·loqueu la nata acabada a la nevera perquè s’estabilitzi i es refredi durant uns 20 minuts. A continuació, utilitzeu la crema per decorar el pastís o per servir les vostres postres preferides.

Gaudeix de les teves postres preferides amb crema agra refredada!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *