a casa
➠ postres
➠ postres
➠ Crema agra amb llet condensada per a pastís

Crema agra amb llet condensada per a pastís

3972

Cuina Mundial

Contingut calòric 330,4 kcal

Porcions 6 ports.

Hora de cuinar 75 minuts

Proteïnes * 6,4 gr.

Greixos * 16 gr.

Hidrats de carboni * 52,2 g

Crema agra amb llet condensada per a pastís

Contingut

Tot el meu entorn i jo som grans llaminers. Sovint faig pastissos casolans per a cada ocasió. Per fer que les postres siguin un èxit, heu d’esforçar-vos molt. La crema té un paper important. Avui vull compartir una recepta d’una crema inusualment saborosa i delicada feta a base de crema agra i llet condensada.

Ingredients

Mantega 100 g Sucre en pols 2 cullerades Llet condensada 200 ml. Crema agra 300 gr.

Procés de cocció

Primer de tot, traieu la mantega de la nevera perquè estovi una mica i es converteixi en temperatura ambient. Poseu la quantitat necessària de llet condensada en un recipient profund i, a continuació, afegiu-hi mantega estovada, tallada a trossos petits.

Afegiu a aquests ingredients la quantitat necessària de crema agra rica i de bona qualitat.

Amb una batedora, batre bé els ingredients fins que quedi homogeni. A continuació, afegiu-hi poc a poc el sucre llustre. Afegiu la quantitat de sucre en pols al vostre gust. Tornant a fer servir la batedora, barregeu bé la crema fins obtenir una consistència uniforme i homogènia.