a casa
➠ Buits per a l'hivern
➠ Grosella negra a l'hivern
➠ Suc de grosella negra per a l’hivern: una recepta senzilla

Suc de grosella negra per a l’hivern: una recepta senzilla

1007

Cuina Rus

Contingut calòric 221,5 kcal

Porcions 0,8 l.

Hora de cuinar 20 minuts.

Proteïnes * 1 gr.

Greixos * 0,4 gr.

Hidrats de carboni * 53,7 g

Suc de grosella negra per a l’hivern: una recepta senzilla

Contingut

Els amants de la grosella negra haurien de preparar el suc d’aquesta baia per a l’hivern: la beguda transmet completament el sabor de les fruites fresques i calma la set. No paga la pena bullir el suc abans de rodar, només cal que bulli.

Ingredients

Grosella negra 1 kg Sucre granulat 250 g Aigua 150 g

Procés de cocció

Rentem les groselles, classifiquem els exemplars defectuosos. Col·loqueu les baies rentades en un bol.

Premeu les baies fins que quedi suau.

Aboqueu aigua i deixeu-ho bullir.

Filtrem a través de la gasa en un plat net. No l’eixugem a mà, ho deixem escórrer durant dues o tres hores. Això mantindrà el suc net.

Barregeu el suc colat amb el sucre i feu bullir.

Esbandim i esterilitzem a fons el pot i la tapa. Aboqueu el suc bullent al pot, cargoleu la tapa i gireu-la de cap per avall per comprovar la estanquitat. Deixeu refredar completament. Traiem la peça per treballar-la en un lloc fosc i fresc.

Suc de grosella negra per a l’hivern: una recepta senzilla

Ingredients

Procés de cocció

Receptes similars

Suc de grosella a través d’un exprimidor per a l’hivern

Deixa un comentari