Suc de grosella sense esterilitzar per a l’hivern

0
305
Cuina Mundial
Contingut calòric 66,3 kcal
Porcions 2,5 l.
Hora de cuinar 40 minuts
Proteïnes * 0,2 g
Greixos * 0,1 g
Hidrats de carboni * 16,2 g
Suc de grosella sense esterilitzar per a l’hivern

És ben sabut que l’absència d’esterilització permet conservar el màxim de propietats beneficioses de les baies i això fa que el suc normal sigui encara més valuós. No obstant això, a causa d’això, es redueix la vida útil i les condicions d’emmagatzematge de la beguda. Però us assegurem que no us haureu de preocupar, perquè és impossible passar per un pot de suc tan perfumat.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Primer, preparem les groselles vermelles. Traiem les baies de les branques, les rentem bé i les eixuguem amb un paper absorbent.
pas 2 de 5
A continuació, traslladem les baies a una cassola profunda i aboquem un litre d’aigua freda. Feu bullir el contingut a foc lent i continueu la cocció durant cinc minuts.
pas 3 de 5
A continuació, passem el grosell vermell bullit juntament amb el suc per un colador. Com a alternativa, podeu utilitzar gasa. Al mateix temps, era hora d’ocupar-se amb els bancs. Rentem els envasos amb sosa i esterilitzem de la forma que més us convingui.
pas 4 de 5
Aboqueu sucre granulat al suc resultant en porcions i torneu a enviar la paella al foc. Ho mantenim al foc no més de dos minuts des del moment que bulli.
pas 5 de 5
Aboqueu el suc bullit en pots estèrils i tapeu-los amb tapes, abocant una mica en un got per tastar. Guardem la peça a treballar a la nevera durant un màxim de tres mesos.
Us desitgem molta gana i bon humor!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *