Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Buits per a l'hivern
  3. ➠ Grosella vermella a l'hivern
  4. ➠ Suc de grosella vermella per a l’hivern: una recepta senzilla

Suc de grosella vermella per a l’hivern: una recepta senzilla

0
712
Cuina Mundial
Contingut calòric 66,3 kcal
Porcions 1 l.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 0,2 g
Greixos * 0,1 g
Hidrats de carboni * 16,2 g
* per cada 100 gr. producte
Suc de grosella vermella per a l’hivern: una recepta senzilla
Contingut

Si sou el propietari de baies de grosella vermella, no deixeu passar l’oportunitat de preparar una beguda saborosa i alhora sana que requereixi un mínim de costos i esforços. El suc de grosella és conegut pel seu sabor agredolç i amb un agradable postgust refrescant que, quan se serveix calent, ajudarà a curar un refredat, restablint una càrrega de vigor.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Sortim amb cura les baies de grosella vermella i les separem de les branques, procurant no deformar-les.
pas 2 de 6
A continuació, esbandim bé les groselles classificades i les rebutgem en un colador per tal d’eliminar l’excés de líquid.
pas 3 de 6
Aboqueu les baies preparades en un recipient profund, o millor, en una cassola amb un fons gruixut i aixafeu-les amb qualsevol objecte adequat fins que quedi puré.
pas 4 de 6
Aboqueu aquí aigua freda i envieu el contingut al foc. A partir del moment de l’ebullició, coeu el contingut durant uns 30 minuts.
pas 5 de 6
A continuació, passem les baies amb almívar per un colador, intentant separar el pastís del mateix líquid el millor possible. Després, afegiu sucre granulat al suc homogeni resultant, remeneu-ho bé i deixeu-ho coure 5 minuts més.
pas 6 de 6
Aboqueu el suc de grosella bullint en pots i enrotlleu-los amb tapes amb una clau de cuina. Els pots d’emmagatzematge de sucs es poden esterilitzar o simplement esbandir-los bé. Abans d’enviar el suc a l’emmagatzematge, s’ha de refredar embolicant-lo en una manta.
Que aprofiti!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *