Suc de grosella vermella amb sucre per a l’hivern

0
203
Cuina Mundial
Contingut calòric 66,3 kcal
Porcions 0,4 l.
Hora de cuinar 120 minuts
Proteïnes * 0,2 g
Greixos * 0,1 g
Hidrats de carboni * 16,2 g
Suc de grosella vermella amb sucre per a l’hivern

Si el suc de grosella s’ha convertit en una beguda familiar i la collita no perd terreny, us recomanem que consulteu aquesta recepta de més a prop. Una petita quantitat de grans d’anís canviarà radicalment el gust, afegint espècies al suc agredolç. Per a una sensació agradable, hauríeu de passar una mica més de temps.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Prepararem tots els ingredients necessaris que seran necessaris en la preparació del suc. Per començar, mesurarem la quantitat d’ingredients necessària per complir totes les proporcions. Després rentem a fons els fruits de les baies, els assecem, deixant-los a les branques.
pas 2 de 7
Transferim les baies rentades a un recipient profund i aixafem amb qualsevol objecte adequat. L’opció més senzilla és un corró.
pas 3 de 7
Quan les baies van començar a deixar suc, afegiu-hi una mica d’anís. Deixa enrere un regust increïblement agradable.
pas 4 de 7
Aboqueu aigua purificada en una cassola amb baies i anís i envieu el contingut a un foc petit. Coeu el suc durant uns 30 minuts i, a continuació, apagueu el foc i infuseu el brou durant 3-4 hores, cobrint-lo amb una tapa. Aquest temps és més que suficient perquè la beguda estigui saturada de l’aroma de la baia.
pas 5 de 7
Passat aquest temps, passem el líquid amb baies per un colador per separar les groselles vermelles del suc mateix.
pas 6 de 7
Aboqueu el sucre granulat en una cassola amb brou de baies, remeneu bé i deixeu-ho escalfar a foc lent. Al cap de 20-30 minuts, el suc ja estarà llest.
pas 7 de 7
Per a un emmagatzematge llarg i còmode de la peça, esterilitzem els pots amb tapes de qualsevol manera convenient i després els omplim amb suc de grosella calenta. Després de refredar-ho a temperatura ambient, l'enviem a l'emmagatzematge en un lloc fresc.
Us desitgem bon humor i molta gana!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *