Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Suc de Ranetka sense esterilitzar per a l'hivern

Suc de Ranetka sense esterilitzar per a l'hivern

0
133
Cuina Mundial
Contingut calòric 14,1 kcal
Porcions 2 pàg.
Hora de cuinar 90 minuts
Proteïnes * 0,1 g
Greixos * 0,1 g
Hidrats de carboni * 2,9 gr.
* per cada 100 gr. producte
Suc de Ranetka sense esterilitzar per a l'hivern
Contingut

Es passen els ranetki a través d’una espremedora, després s’aboca el suc resultant en una paella d’esmalt i es porta a ebullició. Tot seguit, es cou a foc lent, s’aboca en llaunes i s’enrotlla.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Per començar, classifiquem les pomes i deixem només les fruites verges. A continuació, esbandiu-los a fons amb aigua corrent i eixugueu-los amb una tovallola.
pas 2 de 6
Passem pomes per una espremedora
pas 3 de 6
En un recipient fet de plàstic o vidre (el contacte amb ferro pot afectar greument el sabor de la beguda), poseu-hi diverses capes de gasa i aboqueu-hi el suc. Ho colem.
pas 4 de 6
Aboqueu el suc purificat en un cassó d’esmalt profund i poseu-lo al foc. Poseu a ebullició i després continuem la cocció a baixa temperatura, eliminant gradualment l’escuma resultant.
pas 5 de 6
El suc ha de sortir net, amb un color ric.
pas 6 de 6
Aboquem la beguda calenta en pots esterilitzats, enrotllem les tapes esterilitzades i les capgirem. Ho embolicem tot en una manta o manta i ho deixem durant la nit fins que es refredi completament. Després l’enviem a un lloc d’emmagatzematge sec i fosc. El traiem a l’hivern, l’abocem en gots i servim deliciós suc de poma a la taula. Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *