Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Suc de ranetki a través d’una espremedora a casa per passar l’hivern

Suc de ranetki a través d’una espremedora a casa per passar l’hivern

0
159
Cuina Rus
Contingut calòric 43,4 kcal
Porcions 1,5 l.
Hora de cuinar 70 minuts
Proteïnes * 0,1 g
Greixos * GR.
Hidrats de carboni * 13,8 g
* per cada 100 gr. producte
Suc de ranetki a través d’una espremedora a casa per passar l’hivern
Contingut

Una recepta molt senzilla i deliciosa de suc de poma natural, en la preparació de la qual ens ajudarà un espremedor. El millor és conservar el suc durant els càlids mesos d’estiu, perquè és llavors quan la quantitat de fruita passa pel terrat i la beguda resulta molt assequible i, sobretot, és útil.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Esbandiu bé les fruites sota aigua corrent o en un dipòsit de la mida adequada, traieu-ne les tiges i talleu-les en dues parts (si les fruites són grans), si la vostra ranetka és petita, deixeu-la sencera.
pas 2 de 6
Poseu a poc a poc les fruites al bol d’expressor.
pas 3 de 6
Tanqueu una cassola de la mida adequada amb una gasa doble a la part superior i aboqueu-hi amb cura el suc (la gasa serveix de filtre). Es recomana no utilitzar estris de cuina metàl·lics, ja que poden afectar negativament el sabor.
pas 4 de 6
Poseu el suc purificat a la cuina a foc lent i comenceu a coure. Bullir en aquesta etapa no és necessari, escalfem el líquid a 90-95 graus, eliminant constantment l’escuma densa amb una cullera ranurada.
pas 5 de 6
Després de 20-25 minuts, haureu de prendre una beguda neta amb un ric color ambre.
pas 6 de 6
Aboqueu suc calent als pots prèviament esterilitzats i enrotlleu-los amb una màquina especial. Per comprovar l’estanquitat, gireu-lo de cap per avall i tapeu-lo amb una tovallola per refredar-lo progressivament. Al cap d’un dia, el posem en un lloc d’emmagatzematge. Gaudeix-ne!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *