Suc de carbassa sense polpa per a l’hivern
0
919
Cuina
D’Europa de l’Est
Contingut calòric
63,2 kcal
Porcions
4 pàg.
Hora de cuinar
40 minuts
Proteïnes *
0,3 g
Greixos *
GR.
Hidrats de carboni *
15,7 g
Les mestresses de casa experimentades preparen no només amanides i aperitius per a l’hivern, sinó també diverses begudes saludables. Vull compartir una recepta senzilla de suc de carbassa sense polpa per a l’hivern. El procés d’elaboració d’una beguda vitamínica és bastant fàcil i no triga molt de temps.
Ingredients
Procés de cocció
Talleu la carbassa pelada a daus petits i després passeu-la per una espremedora. Aboqueu el suc de verdures resultant en una cassola profunda, afegiu-hi la quantitat d'aigua potable necessària, àcid cítric i la quantitat necessària de sucre granulat, barregeu-ho bé. Poseu la cassola amb suc a foc moderat i porteu a ebullició.
Renteu bé els pots i esterilitzeu-los de la manera que us convingui. Aboqueu el suc de verdura calent amb cura en pots estèrils amb un cullerot. Aboqueu aigua bullent sobre les tapes amb antelació. Estrenyiu les llaunes de suc amb tapes estèrils, després gireu-les del revés i emboliqueu-les amb una tovallola de te. Deixeu refredar completament i, a continuació, moveu els pots a l’emmagatzematge en un lloc fosc.
Gaudeix d’una beguda saludable!