Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Begudes
  3. ➠ Suc de carbassa a casa
  4. ➠ Suc de carbassa sense sucre a casa per a l’hivern

Suc de carbassa sense sucre a casa per a l’hivern

0
2242
Cuina D’Europa de l’Est
Contingut calòric 6,6 kcal
Porcions 2,5 l.
Hora de cuinar 70 minuts
Proteïnes * 0,3 g
Greixos * GR.
Hidrats de carboni * 1,3 gr.
* per cada 100 gr. producte
Suc de carbassa sense sucre a casa per a l’hivern
Contingut

Per als amants dels sucs de verdures saludables, recomano fer suc de carbassa sense sucre per a l’hivern. Aquest suc és adequat per a tothom que es preocupi per la seva salut i la seva figura. La beguda es pot introduir a la dieta dels nens petits. El suc de carbassa reforçarà bé la vostra immunitat i omplirà el vostre cos de vitamines a l’hivern.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Renteu bé la sucosa carbassa dolça madura en aigua corrent, asseceu-la amb una tovallola seca, després peleu-la amb un pelador de verdures i traieu el nucli amb llavors amb una cullerada. Talleu la carbassa preparada a trossos petits i, a continuació, poseu-la en un recipient profund i ompliu-la d’aigua perquè cobreixi completament la carbassa.
pas 2 de 7
Poseu el bol amb la carbassa a foc lent i porteu a ebullició. A continuació, reduïu el foc al mínim, tapeu el recipient i coeu la carbassa durant uns 15-20 minuts. Comproveu la preparació amb una forquilla o un ganivet.
pas 3 de 7
Traieu amb compte el recipient amb la carbassa bullida del foc, refredeu-lo lleugerament i tritureu-la amb una batedora d’immersió fins que quedi homogènia.
pas 4 de 7
Poseu el recipient amb carbassa picada a foc baix, aboqueu-hi el suc de llimona.
pas 5 de 7
Torneu a bullir, desgranant periòdicament l’escuma resultant. Bulliu el suc de carbassa sense sucre durant uns minuts. Renteu els pots a fons amb aigua tèbia, fent servir bicarbonat de sodi com a antisèptic, i després esterilitzeu-los de forma convenient, al bany maria, al microones o al forn.
pas 6 de 7
Traieu del foc l’olla calenta amb suc de carbassa, aboqueu-la amb cura en pots estèrils amb un cullerot. Aboqueu aigua bullent sobre les tapes o bulliu en una cassola. Estreny els pots de suc amb tapes estèrils, després gira’ls de cap per avall i embolcalla alguna cosa calenta. Deixeu-ho com sigui fins que es refredi completament.
pas 7 de 7
Després de refredar-vos completament, transfereu les llaunes de suc de carbassa sense sucre al vostre armari, celler o soterrani per emmagatzemar-les. Aboqueu-vos un got de beguda saludable.

Gaudeix del saborós suc de carbassa!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *