Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Salmó rosat salat en oli amb ceba

Salmó rosat salat en oli amb ceba

0
985
Cuina Europeu
Contingut calòric 132,4 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 4 hores
Proteïnes * 7,5 g
Greixos * 4,7 gr.
Hidrats de carboni * 37,1 gr.
* per cada 100 gr. producte
Salmó rosat salat en oli amb ceba
Contingut

Els entrepans amb trossos de filet de salmó rosa lleugerament salats són un aperitiu de benvinguda a qualsevol taula. Podeu preparar i salar el peix vosaltres mateixos. Com que aquest peix no té prou greix, s’utilitzarà oli de gira-sol per a la salaó.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 4
Dissoleu la sal i el sucre en aigua, afegiu-hi espècies i poseu filets de salmó rosat a la salmorra. Deixeu el peix durant 2-3 hores.
pas 2 de 4
Passat el temps assignat, talleu els filets de la pela i talleu-los a trossos més petits. Peleu la ceba, talleu-la a mitges anelles.
pas 3 de 4
Utilitzeu un recipient profund de ceràmica o vidre per marinar. Doblegueu-hi peixos i cebes, ompliu-los de suc de llimona i oli de gira-sol. Col·loqueu el motlle a la nevera durant 2 hores.
pas 4 de 4
Serviu salmó rosat amb herbes o feu-ne entrepans.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *