Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Verat salat amb vinagre i ceba a casa

Verat salat amb vinagre i ceba a casa

0
2228
Cuina Mundial
Contingut calòric 82 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 24 hores
Proteïnes * 2,6 gr.
Greixos * 8,7 g
Hidrats de carboni * 17,6 gr.
* per cada 100 gr. producte
Verat salat amb vinagre i ceba a casa
Contingut

Si teniu verat fresc congelat, us recomano utilitzar una recepta excel·lent i preparar un peix increïblement aromàtic i saborós. El plat de berenar quedarà molt bé en qualsevol ocasió festiva.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Peleu el verat acabat de congelar de les aletes, els caps, traieu amb compte les entranyes i les pel·lícules.
pas 2 de 6
Esbandiu el verat preparat sota aigua corrent i després eixugueu-lo amb tovalloles de paper i talleu-lo a trossets de la mateixa mida i poseu-lo en un recipient.
pas 3 de 6
Peleu les cebes i l'all, talleu les cebes en anelles, rodanxes d'all fines. Col·loqueu sobre el verat.
pas 4 de 6
En un recipient separat, combineu vinagre de taula, oli vegetal, afegiu-hi sal gruixuda, sucre granulat i coriandre mòlt. Barregeu-ho bé i tapeu-ho amb aigua freda.
pas 5 de 6
Aboqueu el peix amb adob completament cuit, afegiu el llorer i la pimenta, tapeu-ho amb un plat, poseu la càrrega i poseu-lo a la nevera durant un dia.
pas 6 de 6
Passat el temps, traieu el verat de la salmorra i poseu-lo en un plat, serviu-lo amb cebes i herbes fresques.

Gaudeix d'un deliciós berenar!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *