Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Verat salat en pell de ceba amb te

Verat salat en pell de ceba amb te

0
2320
Cuina Mundial
Contingut calòric 137 kcal
Porcions 12 ports.
Hora de cuinar 3 dies
Proteïnes * 9,3 gr.
Greixos * 4,3 gr.
Hidrats de carboni * 21,8 g
* per cada 100 gr. producte
Verat salat en pell de ceba amb te
Contingut

Amb moltes ganes, vull compartir una recepta preciosa per a un verat salat inusualment saborós cuinat en pells de ceba amb te. El peix cuinat segons aquesta recepta s’obté amb una combinació ideal de sabors, bonic i brillant de manera festiva. A tots els amants del peix els agradarà.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Aboqueu aigua freda en un cassó. A continuació, afegiu sucre granulat, sal, te negre, closca de ceba, barreja de grans de pebre, clau, llavors de coriandre i llorer. Poseu-ho al foc i feu bullir. Bullir durant 5-7 minuts i retirar del foc. Refredar completament.
pas 2 de 5
A continuació, peleu el verat acabat de congelar de les aletes i del cap, traieu amb compte les entranyes i les pel·lícules. Esbandiu el verat preparat sota aigua corrent i després asseceu-lo amb tovalloles de paper.
pas 3 de 5
Colar la marinada refredada per un colador fi. Prepareu un recipient i poseu-hi les canals de verat. Aboqueu-hi la marinada colada per sobre.
pas 4 de 5
Tapar i refrigerar durant 3 dies.
pas 5 de 5
Un cop passat el temps, traieu el verat de la salmorra i asseceu-lo amb paper absorbent, talleu-lo a trossos, poseu-lo en un plat i serviu-lo.

Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *