Verat salat amb salsa de soja

0
2626
Cuina Mundial
Contingut calòric 90,2 kcal
Porcions 3 ports.
Hora de cuinar 2 dies
Proteïnes * 3,9 gr.
Greixos * 2,9 gr.
Hidrats de carboni * 16,4 gr.
Verat salat amb salsa de soja

Aquesta recepta de salaó és adequada per a peixos marins greixos, verat o arengades. El verat també s’estima perquè no hi ha ossos petits i la polpa grassa absorbeix només la quantitat d’espècies necessària.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Descongeleu el verat, tallat a trossos, posat en un pot. Peleu els alls i talleu-los a rodanxes fines. Afegiu all, pebre i llorer al peix.
pas 2 de 5
Dissoleu la sal i el sucre en aigua freda.
pas 3 de 5
Col·loqueu l’anet en un pot i aboqueu-hi la salsa de soja.
pas 4 de 5
A continuació, aboqueu la salmorra al pot, tanqueu la tapa i poseu el verat a la nevera durant 2-3 dies.
pas 5 de 5
Després de 3 dies, es pot servir un aperitiu de verat aromatitzat.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *