Bolets de llet negra salada amb all per a l’hivern
0
984
Cuina
D’Europa de l’Est
Contingut calòric
15,5 kcal
Porcions
2,5 l.
Hora de cuinar
40 d.
Proteïnes *
1,3 gr.
Greixos *
0,8 gr.
Hidrats de carboni *
1,8 gr.
L’all de l’hostessa poques vegades s’afegeix als bolets de llet salada, ja que interromp el gust dels bolets, però també hi ha amants dels adobats d’all. L’all per als bolets es talla a rodanxes i s’afegeix a raó de 4 grans per 1 kg de bolets. Salar els bolets de llet negra d’una manera freda, que conservi el gust cruixent dels bolets.
Ingredients
Procés de cocció
Feliços espais en blanc!