Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Bolets
  3. ➠ Bolets per a l’hivern
  4. ➠ Li lleparà els dits de mantega salada durant l’hivern

Li lleparà els dits de mantega salada durant l’hivern

0
583
Cuina D’Europa de l’Est
Contingut calòric 14 kcal
Porcions 1 l.
Hora de cuinar 80 minuts
Proteïnes * 0,2 g
Greixos * GR.
Hidrats de carboni * 3 gr.
* per cada 100 gr. producte
Li lleparà els dits de mantega salada durant l’hivern
Contingut

Es poden preparar bolets cruixents per a l’hivern i servir-se com a berenar en qualsevol època de l’any. Els bolets combinen bé amb diversos plats secundaris i també s’utilitzen per preparar diverses amanides abundants.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 4
Classifiquem els bolets amb cura, després els posem en remull amb aigua freda i deixem una hora.
pas 2 de 4
Escorrem l'aigua i tallem la mantega a trossos més petits. Ompliu-ho d’aigua, porteu-ho a ebullició i deixeu-ho coure durant 20 minuts a foc moderat. Escorreu-los, ompliu-los amb quatre gots d'aigua nova, afegiu sal, sucre i torneu a bullir.
pas 3 de 4
Afegiu fulles de llorer i grans de pebre negre als bolets amb adob. Coeu-ho 15 minuts més. Un parell de minuts abans de coure-ho, aboqueu-hi el vinagre i afegiu-hi els grans d'all.
pas 4 de 4
Aboquem els bolets amb adobat en pots nets, estrenyem les tapes i els deixem refredar, després d’això els enviem. El bolet salat està a punt per a l'hivern!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *