Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Bolets
  3. ➠ Bolets per a l’hivern
  4. ➠ Oli de mantega salat sota una coberta de niló

Oli de mantega salat sota una coberta de niló

0
1323
Cuina D’Europa de l’Est
Contingut calòric 14 kcal
Porcions 2 pàg.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 2 gr.
Greixos * GR.
Hidrats de carboni * 5 gr.
* per cada 100 gr. producte
Oli de mantega salat sota una coberta de niló
Contingut

Els bolets escabetxats cruixents complementaran perfectament un àpat familiar. L'aperitiu es pot servir per separat o en combinació amb altres plats. Les llaminadures es preparen sota una tapa de niló. Aprecieu la senzillesa del procés.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 4
Traieu la ratlladura de la llimona per endavant. Esterilitzem els pots i hi posem una mica de la ratlladura resultant.
pas 2 de 4
Classifiquem els bolets, esbandim amb aigua freda i bullim durant uns 10-15 minuts. Després els tornem a esbandir.
pas 3 de 4
En una cassola a part, bulliu dos gots d’aigua i afegiu-hi sal, sucre i totes les espècies. Coeu-ho durant 5-7 minuts i, a continuació, poseu els bolets a l’aigua. Continuem cuinant 15-20 minuts més i retirem del foc.
pas 4 de 4
Aboqueu els bolets en pots esterilitzats amb ratlladura de llimona. Tanquem amb tapes de niló, emboliquem amb una tovallola i deixem refredar els espais en blanc. A punt!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *