Cogombres en vinagre amb all i anet per a l’hivern
0
4894
Cuina
Rus
Contingut calòric
10,5 kcal
Porcions
10 l.
Hora de cuinar
50 minuts
Proteïnes *
0,5 gr.
Greixos *
0,1 g
Hidrats de carboni *
2 gr.
Moltes receptes es transmeten de generació en generació, ja que sempre donen a les mestresses de casa un resultat positiu i els elogis dels membres de la llar. Us oferim una recepta d’aquest tipus d’escabetxos per a l’hivern, demostrada al llarg dels anys. Amb això, els vostres cogombres sempre seran un èxit tant en un sopar familiar com en un sopar.
Ingredients
Procés de cocció
Anet, groselles i fulles de cirerer, fulles de rave picant, esbandiu, peleu els alls. Per a la salmorra, barregeu aigua amb sal i porteu-la a ebullició. Poseu cogombres i herbes per decapar en capes en un recipient d’esmalt profund. Ompliu-ho tot amb salmorra. Tapem el recipient amb un plat, posem la càrrega a sobre, ho deixem diversos dies a temperatura ambient.
