a casa
➠ Tomàquets
➠ Tomàquets lleugerament salats
➠ Tomàquets cherry salats

Tomàquets cherry salats

1404

Cuina Europeu

Contingut calòric 7,1 kcal

Porcions 5 ports.

Hora de cuinar 28 h.

Proteïnes * 0,3 g

Greixos * GR.

Hidrats de carboni * 1,5 gr.

Contingut

Gairebé ningú pot argumentar amb l’afirmació que els tomàquets cherry són molt més saborosos que els seus homòlegs grans. Per tant, sens dubte, l’opció de salar tomàquets petits serà guanyadora. Us presentem un mètode d’escabetxat de tomàquets cherry que requereix un temps mínim.

Ingredients

Tomàquets cherry 1 kg Sal gruixuda 2 cullerades All 1 PC. Verds 1 paquet

Procés de cocció

Esbandiu bé els tomàquets cherry traient-los de les branques. Després, amb un escuradents, fem una punxada a cada fruita de la zona de la tija.

Després, enviem els tomàquets a una bossa de plàstic neta. El millor és portar una bossa prou ajustada. També hi enviem verds rentats picats, sal i all passats per una premsa.

A continuació, lliguem la bossa amb força i sacsegem bé el seu contingut de manera que la sal i els greens es distribueixin uniformement per la superfície dels tomàquets. Deixem el paquet un parell d’hores a temperatura ambient. Després d’això, transferim la bossa a la nevera i la deixem allà per un dia.