Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Receptes de síndria
  3. ➠ Síndria per a l’hivern als bancs
  4. ➠ Síndria salada en pots sense esterilització per a l’hivern

Síndria salada en pots sense esterilització per a l’hivern

0
289
Cuina Mundial
Contingut calòric 27 kcal
Porcions 3 l.
Hora de cuinar 90 minuts
Proteïnes * 0,7 g
Greixos * 0,1 g
Hidrats de carboni * 5,8 gr.
* per cada 100 gr. producte
Síndria salada en pots sense esterilització per a l’hivern
Contingut

Els aperitius de síndria salada s’adapten bé a la carn, a les begudes espirituoses i a altres escabetxos: es tracta d’un plat versàtil que es pot consumir per separat d’altres productes. Aquesta recepta és extremadament senzilla i no us necessita gaire temps.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Preparar la marinada: bullir un litre i mig d’aigua, treure del foc i afegir tres cullerades de sal. Remeneu-ho bé fins que es dissolgui completament. Talleu la síndria en trossos petits perquè puguin lliscar fàcilment al coll del pot.
pas 2 de 5
Aboqueu aigua bullent sobre el pot i formeu un "coixí" de paraigües d'anet a la part inferior. Poseu la síndria picada i seca ben a sobre.
pas 3 de 5
Aboqueu la salmorra en pots farcits de síndria, deixant 1,5-2 centímetres a la vora.
pas 4 de 5
Tapem els pots amb una tapa de niló i els posem en un lloc fosc.
pas 5 de 5
Després de 2-3 dies, traslladeu-vos a un lloc fresc. Al cap d’un mes i mig o dos, els adobats estaran llestos, la salmorra es tornarà tèrbola. Depenent de la mida de les peces, el decapatge es produirà més ràpidament quan les peces siguin petites.

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *